第21章 起臺風
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第21章 起臺風
廖小月一陣風的刮到菜市場。菜場的布局她早了然於胸，在心裏規劃好路徑之後，迅速的挑選打包掃碼付款。只用了十來分鐘，就拎著幾個塑料袋，走出了菜市場的大門。
不想在回去的路上，迎頭撞上了來買菜的羅潤妹。她的氣色不太好，這能理解，憑誰家裏有個重病患，氣色都好不了。但連著精神勁兒都沒了，那她目前的日子可能確實不太舒坦。
看到仍舊一身活力的廖小月，羅潤妹臉色不停變換，倒是廖小月心裏惦記著麥亦芃，連招呼都懶得打，又一陣風的刮跑了。
來回一趟菜市場，恰恰好半個鐘。廖小月在樓底下平覆了下呼吸，才按開電梯上樓。對面的大門依然敞開著，廖小月往裏探了個頭，笑瞇瞇的再次表達了感謝，才揮手跟醫生告別，刷臉進入了麥家。
病人是沒什麽隱私可言的。廖小月放下菜，悄悄的推開主臥門，看麥亦芃的情況。麥亦芃還是在看那沓紙，但可能是用手拿著感覺累，他把看護床配套的小桌板豎成了斜45度，再把紙張像曲譜一樣攤成了一排，歪在床上慢慢看。
雖然姿勢看起來很散漫，但明顯很專註。廖小月的動靜並沒有驚擾到他，於是廖小月又悄悄的把門合上，輕手輕腳的回到了廚房做中飯。
麥亦芃說想吃清心素小炒，廖小月卻不能只做一道菜。病人康覆期需要營養，嫩豌豆百合木耳都是好東西，營養上卻差著些。因此她順手買了幾只蝦，回來剝殼去蝦線，用在她看來貴得要死的可生食雞蛋，快速炒了個蝦仁滑蛋。
等清心素小炒和蝦仁滑蛋這兩個快手菜出鍋時，另一個竈臺上用砂鍋煲的蝦仁番茄豆腐湯也做好了。鍋蓋一掀，番茄特有的酸香味頓時飄滿了整個廚房，光聞著就想舀一勺醬汁澆在米飯上，幹它個三五碗。
擺菜上桌，盛好了兩碗米飯，廖小月才去主臥敲門：“芃芃，吃飯啦。”
麥亦芃年紀比廖小月小一歲，根據住家保姆的行業慣例，直接叫了麥亦芃的小名。畢竟，在普通人家裏，管雇主家的孩子叫少爺小姐什麽的，實在有點別扭。
麥亦芃倒算得上是個少爺，奈何出事之後，秦蓁蓁立刻從無神論者秒變迷信中老年，生怕少爺倆字折了麥亦芃的福壽，堅決向無產階級靠攏。只差沒給麥亦芃起個狗剩的小名了。
於是，廖小月適應了幾天後，叫芃芃二字已無障礙。
聽到喊聲的麥亦芃扶著欄桿，緩慢的下床。腳剛落地，廖小月已經站到了他身邊，攙住了他的胳膊。
失血過多對人體的打擊巨大，即使麥亦芃行動盡量緩慢，站起時仍然一陣天旋地轉。強忍著惡心，深吸一口氣，才借著廖小月的攙扶慢慢往外走。
直走到餐廳坐好，眼前飛舞的金星都沒停下來。麥亦芃算知道為什麽出院時，醫護輪番叮囑，再艱難也得盡量多走動，以免下肢靜脈形成的血栓，往肺和大腦裏落。
要不是被腦梗和肺栓塞恐嚇了一波夠夠的，麥亦芃是真不想下床吃飯。他連廁所都不想上！真的太難受了。
見麥亦芃閉著眼直喘氣，廖小月便不出聲，安安靜靜的坐在邊上等著他緩過來。病人的情緒不可控，尤其容易暴躁，身邊的人受到負面情緒波及不提，老是發火對病人自己的身體恢覆也十分不利。因此看護人員，要註意摸清病人的脾性，必要時候保持安靜，最大限度的避免刺激病人情緒。
當保姆，尤其是照顧病人的保姆，那是絕對的技術工種。
有些保姆沒眼色的，只按自己腦子裏想的行事。比方說有些當月嫂的，培訓說孩子倆小時餵一次奶。好，那就兩小時。產婦累得要上吊了，她時間一到死活把產婦搖醒。你說她不好好幹活吧，好好幹了，但雇主也要被她氣死了。
所以在家政市場，手腳勤快幹活麻利的保姆還真不難找。但想要個有眼色，幹活不靠莽，而是願意動腦子、願意用心琢磨的，那叫一個難於上青天，真是有錢都不一定好使。
不然蔡業崧也不至於讓他那群老病友羨慕嫉妒恨了。
廖小月安靜如雞的坐了好一會兒，看著麥亦芃的呼吸趨於平緩，才把筷子輕輕的推了推，示意他吃飯。
盛出來的飯菜在空調房裏擺了十來分鐘，已經沒了最初的騰騰熱氣。對夏天又熱又長的穗城人來說，倒是剛剛好。有些人家還專門在餐廳裝個帶風扇的燈，專門吹菜來著。
起身造成的暈眩過去，麥亦芃終於拿起了筷子。結果，之前明明想吃的嫩豌豆，等看見了又沒胃口了。要不怎麽說病人難伺候呢？難就難在他們的不穩定性。
麥亦芃是病的時間不夠長，所以勉強克制住了情緒，夾起根嫩豌豆有一口每一口的吃著。要換成蔡業崧那種久病在床的，這時候該鬧脾氣不肯吃飯了。
麥亦芃曾聽說，死過一次的人，靈魂會得到升華。他味同嚼蠟的吃著鮮甜的百合，心想，確實升華了。沒被命運錘過一回，都不知道身體虛弱到極致時，情緒也會變得如同脫韁的野馬，把往日的冷靜理智撞個稀碎。
郁悶的放下筷子，無奈的對廖小月道：“你再給我下個面條吧，之前我住院吃的那種。”
廖小月微微皺了皺眉，輕言細語的問：“是沒開胃，還是米飯太硬咬著累？”
“都有。”
“那你用番茄汁泡著米飯試試好不好？”廖小月指著砂鍋裏的蝦仁番茄豆腐道，“我特意買的沙瓤番茄，酸甜多汁。很開胃的。”
麥亦芃沒說話，廖小月當他默認，重新拿了個稍大點的碗，只裝了小半碗飯，再澆上橙紅色的番茄汁，遞到了麥亦芃面前。
對於胃口不好的人來說，給他滿滿一碗飯，是增加心理負擔。換個碗，少裝點，看著不多他們才願意吃。只要打開了胃口，後續無非再添一次飯的事。廖小月在這方面，戰鬥經驗相當豐富。
尤其番茄這種開了掛的蔬菜，顏色鮮亮味道好。中國菜外國菜，老人家小孩子，鮮少有不愛它的。何況廖小月還有秘密武器，那就是來自邊疆的番茄丁罐頭。
所有帶番茄的菜，譬如番茄牛腩、西紅柿炒番茄等，單只用番茄，哪怕品質再好的，都始終差了點味道。可一旦把番茄醬之類的產品加進去，就能把鮮番茄所有的鮮香全都激發出來。廖小月也是在各種番茄產品裏試了很久，才選定了邊疆的番茄丁罐頭。
一個罐頭280克，剛好夠做一道菜。廖小月剛搬進來的第一天，就在網上下單買了兩大箱。
果然，番茄的殺傷力是巨大的！麥亦芃張嘴吃了一口，酸鹹的味道在口腔裏炸開，幹涸的唾液一瞬間又重新開始分泌。醬汁包裹的米飯，吃起來不再費力，略微的嚼勁在番茄汁的襯托下，竟吃出了淡淡的米香，微甜。
一口，又一口。中途廖小月遞過來了勺子，換下了不好操作的筷子，再然後，半碗飯吃了個幹幹凈凈。
廖小月輕輕松了口氣，她曾經聽醫護人員說，碳水是一切營養的基石。優質蛋白想要發揮作用，離不開碳水。具體的原理機制她沒聽懂，只記得無論怎樣，病人得吃點飯或者面條。不然再好的肉蛋奶，也是吸收不了的。
看著麥亦芃吃掉了半碗飯，廖小月又把蝦仁滑蛋往他面前推了推。新鮮剝出來的蝦仁鮮甜脆爽，滑蛋鮮嫩軟滑，乃越省家庭哄孩子吃飯的利器。果然，麥亦芃沒拒絕的舀了兩大勺到自己碗裏，慢慢吃幹凈了。
最後，那盤清心素小炒到底沒吃，而是又舀了大半碗避開了蝦仁的番茄豆腐，捧著碗唏哩呼嚕的喝下去了。
廖小月哭笑不得，心裏暗暗記下，麥亦芃是真的很喜歡吃番茄。至於蝦仁，也不是不愛吃，可能要咬，他現在懶得費勁。再過兩周，他身體情況更好點的時候，可以嘗試著做做別的口味的蝦仁。
帶殼的蝦就算了，麻煩的東西，頂好一輩子別出現在病人的餐桌上。免得剝的兩個蝦，胃口全敗沒了。
麥亦芃剛吃完飯，不能立刻回床上躺著。廖小月趁機享受起了自己的勞動成果。清心素小炒果然甘甜，廖小月吃得不亦樂乎。其實這道菜正版的做法，還要放一點白果和腰果。
然而，白果微毒，那是萬萬不能給病人吃的。病人抵抗力不好，普通人能適應的毒性，鬼知道在病人身上會產生什麽後果。至於腰果……廖小月遇到過最倒黴的病例，就是老人家過年吃堅果，牙口不好沒嚼碎。結果大年三十緊急入院，一查，腸梗阻。那麽大年紀，差點沒能下手術臺。
嚇得廖小月把堅果拉入了黑名單，因是她管買菜買東西的瑣事，蔡家的零食筐裏，足足四年沒見過任何一種堅果。所以，在麥亦芃徹底康覆之前，點啥菜都別想見堅果。松仁玉米都別想吃！
窗外忽然起了一陣疾風，高聳的大王椰子被吹得劇烈的搖擺。手機同時彈出了條信息，應急中心發布了臺風藍色預警。
廖小月抽了抽嘴角，忍不住問：“起臺風了，向姐明天還能來上班嗎？”
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不想在回去的路上，迎頭撞上了來買菜的羅潤妹。她的氣色不太好，這能理解，憑誰家裏有個重病患，氣色都好不了。但連著精神勁兒都沒了，那她目前的日子可能確實不太舒坦。
看到仍舊一身活力的廖小月，羅潤妹臉色不停變換，倒是廖小月心裏惦記著麥亦芃，連招呼都懶得打，又一陣風的刮跑了。
來回一趟菜市場，恰恰好半個鐘。廖小月在樓底下平覆了下呼吸，才按開電梯上樓。對面的大門依然敞開著，廖小月往裏探了個頭，笑瞇瞇的再次表達了感謝，才揮手跟醫生告別，刷臉進入了麥家。
病人是沒什麽隱私可言的。廖小月放下菜，悄悄的推開主臥門，看麥亦芃的情況。麥亦芃還是在看那沓紙，但可能是用手拿著感覺累，他把看護床配套的小桌板豎成了斜45度，再把紙張像曲譜一樣攤成了一排，歪在床上慢慢看。
雖然姿勢看起來很散漫，但明顯很專註。廖小月的動靜並沒有驚擾到他，於是廖小月又悄悄的把門合上，輕手輕腳的回到了廚房做中飯。
麥亦芃說想吃清心素小炒，廖小月卻不能只做一道菜。病人康覆期需要營養，嫩豌豆百合木耳都是好東西，營養上卻差著些。因此她順手買了幾只蝦，回來剝殼去蝦線，用在她看來貴得要死的可生食雞蛋，快速炒了個蝦仁滑蛋。
等清心素小炒和蝦仁滑蛋這兩個快手菜出鍋時，另一個竈臺上用砂鍋煲的蝦仁番茄豆腐湯也做好了。鍋蓋一掀，番茄特有的酸香味頓時飄滿了整個廚房，光聞著就想舀一勺醬汁澆在米飯上，幹它個三五碗。
擺菜上桌，盛好了兩碗米飯，廖小月才去主臥敲門：“芃芃，吃飯啦。”
麥亦芃年紀比廖小月小一歲，根據住家保姆的行業慣例，直接叫了麥亦芃的小名。畢竟，在普通人家裏，管雇主家的孩子叫少爺小姐什麽的，實在有點別扭。
麥亦芃倒算得上是個少爺，奈何出事之後，秦蓁蓁立刻從無神論者秒變迷信中老年，生怕少爺倆字折了麥亦芃的福壽，堅決向無產階級靠攏。只差沒給麥亦芃起個狗剩的小名了。
於是，廖小月適應了幾天後，叫芃芃二字已無障礙。
聽到喊聲的麥亦芃扶著欄桿，緩慢的下床。腳剛落地，廖小月已經站到了他身邊，攙住了他的胳膊。
失血過多對人體的打擊巨大，即使麥亦芃行動盡量緩慢，站起時仍然一陣天旋地轉。強忍著惡心，深吸一口氣，才借著廖小月的攙扶慢慢往外走。
直走到餐廳坐好，眼前飛舞的金星都沒停下來。麥亦芃算知道為什麽出院時，醫護輪番叮囑，再艱難也得盡量多走動，以免下肢靜脈形成的血栓，往肺和大腦裏落。
要不是被腦梗和肺栓塞恐嚇了一波夠夠的，麥亦芃是真不想下床吃飯。他連廁所都不想上！真的太難受了。
見麥亦芃閉著眼直喘氣，廖小月便不出聲，安安靜靜的坐在邊上等著他緩過來。病人的情緒不可控，尤其容易暴躁，身邊的人受到負面情緒波及不提，老是發火對病人自己的身體恢覆也十分不利。因此看護人員，要註意摸清病人的脾性，必要時候保持安靜，最大限度的避免刺激病人情緒。
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有些保姆沒眼色的，只按自己腦子裏想的行事。比方說有些當月嫂的，培訓說孩子倆小時餵一次奶。好，那就兩小時。產婦累得要上吊了，她時間一到死活把產婦搖醒。你說她不好好幹活吧，好好幹了，但雇主也要被她氣死了。
所以在家政市場，手腳勤快幹活麻利的保姆還真不難找。但想要個有眼色，幹活不靠莽，而是願意動腦子、願意用心琢磨的，那叫一個難於上青天，真是有錢都不一定好使。
不然蔡業崧也不至於讓他那群老病友羨慕嫉妒恨了。
廖小月安靜如雞的坐了好一會兒，看著麥亦芃的呼吸趨於平緩，才把筷子輕輕的推了推，示意他吃飯。
盛出來的飯菜在空調房裏擺了十來分鐘，已經沒了最初的騰騰熱氣。對夏天又熱又長的穗城人來說，倒是剛剛好。有些人家還專門在餐廳裝個帶風扇的燈，專門吹菜來著。
起身造成的暈眩過去，麥亦芃終於拿起了筷子。結果，之前明明想吃的嫩豌豆，等看見了又沒胃口了。要不怎麽說病人難伺候呢？難就難在他們的不穩定性。
麥亦芃是病的時間不夠長，所以勉強克制住了情緒，夾起根嫩豌豆有一口每一口的吃著。要換成蔡業崧那種久病在床的，這時候該鬧脾氣不肯吃飯了。
麥亦芃曾聽說，死過一次的人，靈魂會得到升華。他味同嚼蠟的吃著鮮甜的百合，心想，確實升華了。沒被命運錘過一回，都不知道身體虛弱到極致時，情緒也會變得如同脫韁的野馬，把往日的冷靜理智撞個稀碎。
郁悶的放下筷子，無奈的對廖小月道：“你再給我下個面條吧，之前我住院吃的那種。”
廖小月微微皺了皺眉，輕言細語的問：“是沒開胃，還是米飯太硬咬著累？”
“都有。”
“那你用番茄汁泡著米飯試試好不好？”廖小月指著砂鍋裏的蝦仁番茄豆腐道，“我特意買的沙瓤番茄，酸甜多汁。很開胃的。”
麥亦芃沒說話，廖小月當他默認，重新拿了個稍大點的碗，只裝了小半碗飯，再澆上橙紅色的番茄汁，遞到了麥亦芃面前。
對於胃口不好的人來說，給他滿滿一碗飯，是增加心理負擔。換個碗，少裝點，看著不多他們才願意吃。只要打開了胃口，後續無非再添一次飯的事。廖小月在這方面，戰鬥經驗相當豐富。
尤其番茄這種開了掛的蔬菜，顏色鮮亮味道好。中國菜外國菜，老人家小孩子，鮮少有不愛它的。何況廖小月還有秘密武器，那就是來自邊疆的番茄丁罐頭。
所有帶番茄的菜，譬如番茄牛腩、西紅柿炒番茄等，單只用番茄，哪怕品質再好的，都始終差了點味道。可一旦把番茄醬之類的產品加進去，就能把鮮番茄所有的鮮香全都激發出來。廖小月也是在各種番茄產品裏試了很久，才選定了邊疆的番茄丁罐頭。
一個罐頭280克，剛好夠做一道菜。廖小月剛搬進來的第一天，就在網上下單買了兩大箱。
果然，番茄的殺傷力是巨大的！麥亦芃張嘴吃了一口，酸鹹的味道在口腔裏炸開，幹涸的唾液一瞬間又重新開始分泌。醬汁包裹的米飯，吃起來不再費力，略微的嚼勁在番茄汁的襯托下，竟吃出了淡淡的米香，微甜。
一口，又一口。中途廖小月遞過來了勺子，換下了不好操作的筷子，再然後，半碗飯吃了個幹幹凈凈。
廖小月輕輕松了口氣，她曾經聽醫護人員說，碳水是一切營養的基石。優質蛋白想要發揮作用，離不開碳水。具體的原理機制她沒聽懂，只記得無論怎樣，病人得吃點飯或者面條。不然再好的肉蛋奶，也是吸收不了的。
看著麥亦芃吃掉了半碗飯，廖小月又把蝦仁滑蛋往他面前推了推。新鮮剝出來的蝦仁鮮甜脆爽，滑蛋鮮嫩軟滑，乃越省家庭哄孩子吃飯的利器。果然，麥亦芃沒拒絕的舀了兩大勺到自己碗裏，慢慢吃幹凈了。
最後，那盤清心素小炒到底沒吃，而是又舀了大半碗避開了蝦仁的番茄豆腐，捧著碗唏哩呼嚕的喝下去了。
廖小月哭笑不得，心裏暗暗記下，麥亦芃是真的很喜歡吃番茄。至於蝦仁，也不是不愛吃，可能要咬，他現在懶得費勁。再過兩周，他身體情況更好點的時候，可以嘗試著做做別的口味的蝦仁。
帶殼的蝦就算了，麻煩的東西，頂好一輩子別出現在病人的餐桌上。免得剝的兩個蝦，胃口全敗沒了。
麥亦芃剛吃完飯，不能立刻回床上躺著。廖小月趁機享受起了自己的勞動成果。清心素小炒果然甘甜，廖小月吃得不亦樂乎。其實這道菜正版的做法，還要放一點白果和腰果。
然而，白果微毒，那是萬萬不能給病人吃的。病人抵抗力不好，普通人能適應的毒性，鬼知道在病人身上會產生什麽後果。至於腰果……廖小月遇到過最倒黴的病例，就是老人家過年吃堅果，牙口不好沒嚼碎。結果大年三十緊急入院，一查，腸梗阻。那麽大年紀，差點沒能下手術臺。
嚇得廖小月把堅果拉入了黑名單，因是她管買菜買東西的瑣事，蔡家的零食筐裏，足足四年沒見過任何一種堅果。所以，在麥亦芃徹底康覆之前，點啥菜都別想見堅果。松仁玉米都別想吃！
窗外忽然起了一陣疾風，高聳的大王椰子被吹得劇烈的搖擺。手機同時彈出了條信息，應急中心發布了臺風藍色預警。
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